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新闻不重要，看图才是正事別吃饅頭了，麵粉裏加個蛋黃，鬆軟可口，奶香濃鬱，容易消化吸收
新闻不重要，看图才是正事在過去的20幾年裏我饅頭一直占據著我早餐的生活，就好像是買了長久的讚助一樣，我一個星期能有3-4天會吃饅頭，不是有多愛吃，而是饅頭吃起來很方便，很簡單，所以就這麽一如既往的吃。但是自從去了一趟廣州，吃了幾次奶黃包之後，饅頭的地位就在我心中下降了，試問有更好吃的食物，我有什麽理由不去選擇更好吃的呢。奶黃包是一個有口感也有顏值，而且做法超級簡單的一個早點。奶黃包和其他的包子不一樣，它不是加菜，而是在包子裏麵加上蛋黃，當包子經過高溫的蒸煮之後，熱氣會將裏麵蛋黃蛋黃再次加熱融化，所以我們再次品嚐的時候會蛋黃就會軟化，吃起來軟軟的，聞著也是有濃鬱的奶香味。同時還有著雪白鬆軟的皮，因此吃起來非常好吃，也很容易消化吸收，所以它能成為很出名的廣式甜點。並且奶黃包做法也夠簡單，隻要麵粉裏加個蛋黃，非常之簡單，所以大家可以嚐試別吃饅頭吃奶黃包。【奶黃包】我們隻需要準備麵粉、雞蛋、細砂糖、黃油、澄粉、吉士粉、酵母。麵粉可以用中筋麵粉，就是那種沒有雜質，而且有著淡淡清香味的。至於雞蛋我是在超市中選擇的個頭大小適中，外殼粗糙，透光性好的新鮮雞蛋。接著將澄粉、吉士粉等一一采購好就可以開始動手做包子了。【詳細過程】步驟1：先將100g黃油放在室溫中軟化，等到軟了之後就放入140g的餡，接著用勺子攪拌均勻。等到完全攪拌均勻，就將210g的雞蛋連同蛋黃分3次倒入黃油中，等到完全拌勻之後就篩入70g奶粉、25g澄粉、30g吉士粉進行攪拌，等到拌到沒有顆粒之後就放在蒸鍋上開始蒸，用大火蒸30分鍾，等到蒸好之後就放在一旁冷卻，並且放在冰箱中冷藏1小時。步驟2：等待的時間倒入600g麵粉放入盆中，接著加上4g酵母，並且將20g細砂糖用熱水融化，可以時不時的攪拌一下，等到水溫在40度的時候就倒入麵粉中，然後用筷子將麵粉攪拌成棉絮狀之後就揉光滑，並且蓋上濕布發酵到15倍。完成發酵之後就排氣，並且將麵團搓成長條，切出小劑子。步驟3：這時候奶黃餡就好了，將它們做成大小差不多得球之後就備用。接著剛才小劑子拿過來，拿出其中一個先搓圓，然後壓扁，並且將餡放在中間，接著利用虎口，向上收口，並且捏緊朝下。接著剩下的也全部這麽操作，全部包好後就在蒸鍋中倒入半鍋水，說到40度之後，將包子放上去發酵十分鍾。然後大火燒開蒸15分鍾，燜3分鍾就可以吃了。別怪北京沒有好吃的美食，看完後，原因過於真實，很多人有份！
新闻不重要，看图才是正事別怪北京沒有好吃的美食，看完後，原因過於真實，很多人有份！中國是比較大的，中國也有很多不同的地方，每個地方都有每個地方的特色美食和風土人情，今天我們來給大家說的，這個地方就是北京，北京是中國的首都，有很多的人都會比較想要去北京遊玩，北京也是有一些特色美食的，其中北京也有很多比較有名的美食有炸醬麵，還有到這兒等著也先買時，有些味道是不錯的，但是有一些味道確實讓人難以下咽，但是北京的豆汁兒卻是很多北京人比較喜歡喝的一個美食，除了這些之外還有一些其他的，那時可能對於當地人來說是不錯的比較喜歡，但是對於一些外地人來說會感覺到難以下咽。可以說中國每一個地方和城市基本上都會能夠拿的出幾樣拿手的小吃，在全國是比較出名的，而且現在也有很多的年輕人，他們會比較喜歡去外麵打拚和旅遊同時也可以品嚐一些當地的美食，特別是在北京北漂的人也是不少的，不過在北京那些北京當地的特色美食銷量確實不怎麽樣的，往往那些外來的小吃是比較受歡迎的，就比如說像是現在比較火的好，冷麵，煎餅果子的這一些美食不光是北京有很多的地方都是有的，中國有八大菜係，有很多地方的菜，但是就是沒有北京菜這讓很多的人感覺到非常的好奇。北京人他們在做菜的時候會比較喜歡用黃醬入菜，而且還會用澱粉勾芡，不管是怎樣的一個食材，最後做出來的這個實物看起來顏色和味道都是並重的，而且有很多的人在品嚐過北京美食的時候，吃完也不太明白自己到底吃的是醬還是菜，而北京是中國的首都，經濟和文化發展的都是非常不錯的，非常好的，那是一道美食，這一項北京卻成為了一個黑洞，有很多的食物，對於外地人來說也是吃不慣的，而且也感覺到不好吃。北京之所以這樣，其實也是有一些原因的，接下來我們就來說一下。首先第一點原因就是因為北京的地理位置，北京他的地方是處在華北平原地區的，所以說氣候冬天冷，夏天比較熱，有很多的一些植物是不利於生長的，所以說所用到的食材也都是外地來的新鮮食材，而且在平時的時候也比較難保證，所以說在製作的時候，食材也就會失去了它本身的新鮮味道，而北京人在這做的是美食的時候，為了掩蓋住食材不好的味道，所以在做菜的時候都會在裏麵放入很多的調味料來遮蓋住食材本身的味道。感謝閱讀，如果你有不一樣的觀點歡迎點評。
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